A Pincehegyen közel 70 helyen készítenek még bort.
Teljes borturisztikai kínálattal várja vendégeit a Wein&Speiz Fogadó. Braun Zoltán borász által által üzemeltetett 12 szobás panzió étteremmel, rendezvényteremmel és persze borászattal várja az érdeklődőket egész évben.
email: info@bbpince.hu
Telefon: +36203354452
A nagyközönség által „Jani bácsiként” ismert tulajdonos és felesége „Erzsike” több évtizede foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A jelenlegi présház a 80-as évek elején épült meg és több bővítést követően érte el jelenlegi állapotát. A család 1 hektár szőlőt művel, amelynek nagy részét kékfrankos teszi ki, amelyből friss, gyümölcsös rozék és vörös borok készülnek. E mellett megtalálható a cserszegi fűzseres, amely fajta sokak kedvence lett az elmúlt időszakban. A pincészet szinte állandó helyszíne a közösség által szervezett különböző rendezvényeknek, de szívesen fogadnak ezen eseményeken túl is vendégeket.
email: kramerpince.gyorkony@gmail.com
Telefon: +36306210356 (Krämer János)
A borkészítésünk alapszabálya: tisztaság, precizitás, kísérletezés.
A borászatnak nincs saját ültetvénye, borainakat legfőképp györkönyi szőlőből készítjük. A borkészítésünknek nincs hagyománya sem, mivel Békés megyéből származunk, és a családunkban senki nem művelt szőlőt és nem készített bort. Villamosmérnökként tanultam meg a borkészítés fortélyait, ez lett a hobbim és nyugdíjasként a fő foglalatosságom.
Paksi panel után váltottunk és költöztünk Györkönybe, mely nagyon jó döntésnek bizonyult. Évente többféle bor készül a présházunkban, az itteni jellemző szőlőfajták, az olaszrizling és a kékfrankos feldolgozásával. Ezekneknek nagy sikere van a családi és baráti összejöveteleken.
Rendszeresen részt veszünk borversenyeken, jellemzően itt Györkönyben valamint a paksi Siller Fesztiválon és lehetőség szerint a pincehegyen zajló boros rendezvényeken.
Borainkat meg lehet kóstolni a pincehegyen lévő présházunkban.
Elérhetőségeink:
borbanmi@gmail.com
+36209309565 (Orbán Mihály)
A Simon Pince Györköny pincefalujában egy tudatosan kisléptékű borhely, ahol a hangsúly nem a mennyiségen, hanem az időn és a minőségen van.
Nem pincészetként határozzuk meg magunkat, hanem olyan pinceként, ahol a természet ritmusát követve, beavatkozásmentes szemlélettel készülnek a borok.
Munkánk alapja a figyelem és a türelem: minden palack egy adott évjárat lenyomata, a hely karakterének és a borász döntéseinek összhangja.
Boraink letisztultak, arányosak és kifejezetten az asztalra szánjuk őket.
Szilárd pincéjében a bor élménnyé válik: kóstolóink során a bor és a gasztronómia egymást erősítik, az ízek és a beszélgetések természetes módon kapcsolódnak össze.
Vendégeinket nem programokkal, hanem hangulattal várjuk – ahol az együtt töltött idő legalább olyan fontos, mint a pohárban lévő bor.
Elérhetőségek:
simonszilard13@gmail.com
Mobil: +36 20 4546588
Id. Száraz Sándor 1984-ben telepítette az első szőlőültetvényét, majd a 90-es évek közepén vásárolt hozzá területeket így alakult ki a több mint 2 ha-os terület, amin gazdálkodtunk 2024-ig.
A szőlő és a bor szeretete mindig is közre játszott egész munkássága során, amit jó magam, ifj.Száraz Sándor szeretettel és tisztelettel viszek tovább 2017-től.
1987-ben hagyományos vertfalas technológiával épült présház alatt megtalálható az 1874-ben épült pince ahol tölgyfahordókban érleljük a vörösborokat. Eleinte javarészt kékfrankos szőlő mellett zweigelt, merlot, kékoportó fajták játszottak főszerepet, de az új telepítésnek köszönhetően megtalálhatók a syrah kékszőlő illetve a generosa, aletta és zöldveltelíni fehérszőlő fajták is. A tradícionális és modern technológiák segítségével arra törekszünk, hogy minél jobb minőségű borok kerüljenek meglévő és leendő borkedvelő vendégeink poharába.
Györkönyi Pincehegyért Egyesület